Trend 1: Unterschiedliche Formen in einer Torte
Verabschieden Sie sich von den klassisch gestapelten, quadratischen oder runden Hochzeitstorten. Für einen wirklich modernen Look, muss die Hochzeitstorte mehr als eine Form haben. Lassen Sie z.B. den Konditor eine klassische runde Hochzeitstorte mit drei Etagen kreieren und diese auf eine untere Schicht in Form eines Blütenblattes setzen. Oder Sie mixen alternativ quadratische und runde Formen für ein mutiges und unkonventionelles Design.
Trend 2: Muster, Muster, Muster
Angesagte Konditoren experimentieren derzeit wie wild mit unterschiedlichen Mustern. Je nach Geldbeutel und Fantasie lassen sich tolle Designs auf Ihrer Hochzeitstorte darstellen. Eine tolle Idee ist es z.B. auf dem Zuckerguss Designelemente Ihrer Hochzeitseinladung oder Ihr persönliches Monogramm abzubilden. Fragen Sie Ihren Konditor, was möglich ist - ein einfaches Design in Ihren Hochzeitsfarben sollte immer gehen!
Trend 3: Dominante Blumendesigns
Blumendesigns auf der Hochzeitstorte sind ein Klassiker. Trendbewusste Konditoren begnügen sich nicht mehr nur mit süßen Blütendesigns auf jeder Etage. Auf den Hochzeitsmessen wurden auffällig viele Torten mit überdimensionalen Blüten, wie z.B. von Anemonen, Dahlien und Chrysanthemen vorgeführt. So eine übergroße Blüte als Tortenaufsatz ist ein toller Anblick, zumal wenn Blütenakzente sich gekonnt über mehrere Etagen verlieren.
Trend 4: Kalligrafische Tortendesigns
Kalligrafie und fein gezeichnete Designs sind nicht nur für Ihre Einladungskarten geeignet. Einige Hochzeitskonditoren sind in der Lage das Design Ihrer Hochzeitspapeterie aufzugreifen und auf eine Torte zu übertragen. Der Schlüssel für ein beeindruckendes Endergebnis ist der richtige Kontrast der Farben. Wählen Sie z.B. für eine hellblaue Fondantbasis ein Rankenwerk in Weiß. Oder für eine Hochzeitstorte in ivory, fein gezeichnete Designs in einem hellem Braun. Und wenn Sie schon dabei sind, lassen Sie Ihren Konditor vielleicht auch gleich noch Ihre Namen im gleichen Stil hinzufügen.
Trend 5: Kreative Tortenaufsätze
Heutzutage reichen einfache Brautpaar-Figuren oder eine Rosenblüte als Tortenaufsatz einfach nicht mehr aus. Stattdessen sollte es schon ein Hingucker, wie eine großes Monogramm aus Kunststoff oder Schokolade, eine regelrechtes Blumengesteck oder ein Brautpaar, welches nicht langweilig nebeneinander steht. Es kann auch unkonventionell sein, z.B. Braut und Bräutigam auf einem Fahrrad oder kitschig mit zwei verliebten guckenden Täubchen. Egal was, nur bitte nicht langweilig.
Fotos: Daveynin, Seanosh & Emery Co
