Kekschen hat geschrieben:Wie Kreativ du bist... hut ab!

Naja, muss gestehen, dass ich mir das meiste aus diversen Foren abgeschaut habe.

bride2010 hat geschrieben:Finde das sehr sehr schön, und die Idee klasse...ich hatte auch an sowas gedacht aber wie hast du das gebastelt?
irgendwo zusammen geklebt? Danke für ne Info

Ich habe von jemandem eine Word-Vorlage bekommen. Wenn du willst, kann ich Sie dir gerne zumailen. Ich habe hier leider noch nicht gefunden wir man PN verschicken kann.

Gruß Sönnchen

hey sönnchen, vielen lieben dank das wäre echt voll lieb von dir - hier meine addi:
nadin.chen@web.de
du, wie lange hast du für deine 26.stk. gebraucht? ich hätte nämlich 100stk. vor mir

Hallo bride2010,

Vorlage ist raus.

Am längsten hat das "designen" gedauert, habe verschiedene Probeexemplare erstellt. Aber als ich mich für die entgültige Version entschieden hatte und auch alles Material besorgt habe, ging es an für sich sehr schnell.

Noch ein Tipp, mache den Rahmen der Vorlage in Hellgrau, dann sieht man beim knicken die Ränder nicht.

Gruß Sönnchen

Hallo Ihr Lieben,

wir wollen auf unserer Hochzeit Cupcakes haben. Habe soeben die erste Probebackung gemacht. Funktioniert gut und schmeckt himmlisch.

Das Frosting will ich aber höher haben und die Farbe muss noch pink werden, suche gerade wie man dass machen kann.

Weiß da zufäälig einer von Euch Rat

Gruß Sönnchen

Sönnchen, ich bin absolut begeistert von deinen Ideen und komme gar nicht mehr aus dem staunen raus.

Ich liebe Muffins und werd am We auch welche machen, aber so ein tolles Frosting habe ich noch nie hinbekommen.
Kanst du mir dein Geheimniss verraten? Vielleicht mit Lebensmittelfarbe?!?

Ich liebe Muffins und deine sehen sooooo lecker aus...
Mein Tipp wäre jetzt auch Lebensmittelfarbe, so machen das die Konditoreien auch.

Schau mal www.hbs24.c*m/contents/de/d541_lebensmittelfarben-fluessig.html

jennyBraut hat geschrieben:Mein Tipp wäre jetzt auch Lebensmittelfarbe, so machen das die Konditoreien auch.

Ich habe Lebensmittelfarbe benutzt, aber leider gibt es im normalen Geschäft nur die Farben rot, gelb, blau und grün, daraus habe ich leider kein Pink gemischt bekommen.

jennyBraut hat geschrieben:Schau mal http://www.hbs24.c*m/contents/de/d541_lebensmittelfarben-fluessig.html

Gute Idee werde mir hier mal rosa und Violett bestellen. Bin hier auch auf eine andere Idee gekommen:

http://www.hbs24.com/contents/de/d725_streugold_speisegold.html

Werde mir die Streuherzen direkt mitbestellen und damit die Cupcakes vergolden.

Danke

Danke Sönnchen nochmal für die Vorlage
Du bist echt ne DekoMausi ich kann das leider nicht selber daher lassen wir uns cupcakes machen, die werden auch mit braun, creme und rosa Häupchen freu mich voll darauf...
Wieviele musst du von diesen backen?

Wow sind deine Cupcakes klasse geworden! Ich will ja auch undbedingt welche, aber ehrlich bin ich darin noch nicht so bewandert, wenn ich auch echt fit bin beim backen an sich...was ist dieses Frosting und was ist das Grundrezept davon, denn ich hätte sie dann auch gerne mit so buntem Zeugs obendrauf...

Traumtänzerle hat geschrieben:was ist dieses Frosting und was ist das Grundrezept davon, denn ich hätte sie dann auch gerne mit so buntem Zeugs obendrauf...

Also das herzustellen ist wirklich nicht schwierig. Hier ein Grundrezept für das Frosting.

200 g Frischkäse
150 g Kuvertüre, weiße
100 g Butter, zimmerwarm
etwas Lebensmittelfarbe

Weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und etwas erkalten lassen, Frischkäse mit dem Handrührgerät cremig rühren, Kuvertüre und weiche Butter zugeben und weiterrühren bis eine homogene Masse entstanden ist. Das Frosting kann nach Wunsch mit der Speisefarbe eingefärbt werden. Ab in den Spritzbeutel und los gehts.

Es gibt aber ganz viele verschiedene Frostings. War mein erstes was ich ausprobiert habe. Werde aber bis zur Hochzeit noch mehrere ausprobieren, da ich verschiedene auf der Hochzeit haben will.

Hmmm, klingt irgendwie lecker und scheint wirklich leicht zu sein, da wird man ja auch sicher viel Rezepte im Netz finden..ich glaube ich verwöhne meine Kolleginnen die Monate mal mit verschiedenen Muffins mit verschiedenen Frostings! Vielen Dank fürs weiterhelfen! Wie werdet ihr die Cpcakes anrichten, habt ihr nen Ständer?

Ich find die Idee mit den Cupcakes auch super. Aber wann macht man die? Am Vortag oder Vorvortag?

Tiribati hat geschrieben:Ich find die Idee mit den Cupcakes auch super. Aber wann macht man die? Am Vortag oder Vorvortag?

Also ich habe vor, die am Vortag zu backen. Habe gestern auch festgestellt, dass die leckerer sind als direkt nach dem backen.

Traumtänzerle hat geschrieben:.., habt ihr nen Ständer?

Mein Mann muss mir einen Ständer bauen, weiß er nur noch nicht. So in der Art wie hier: http://www.cakejournal.com/flickr/album/72157605936279965/photo/2630780606/cupcake-stands-cupcake-stand-12.html
Soll nur ganz oben eine kleine Hochzeitstorte drauf.

bride2010 hat geschrieben:Wieviele musst du von diesen backen?

Ich denke ich werde um die Hundert backen, aber eigentlich geht das ganz schnell und ich habe mir für den Tag vorher noch nicht weiter vorgenommen.

Oh danke für den Link, das kann man wirklich gut selber basteln...das sieht ja von den Farben her auch gigantisch aus!
Ja, Muffins kann man super in großen Mengen backen, das Frosting hält sich vom Geschmack auch so gut? Dann ist es ja kein Hexenwerk, wie schön, damit ist dieser Wunsch ja echt realisierbar....

Ich danke dir für das Rezept! Werd am Wochenende gleich mal Muffins mit Frosting machen. Hab sonst immer nur Schokolade oder Puderzucker genommen.

Dir Muffinständer sieht echt toll aus und wenn er dann in euren Farben ist, Top!