Der Blaue Hummer

Webseite: www.der-blaue-hummer.de
Telefon: 040 386 154 42
Office: 22767 Hamburg
E-Mail: info @ der-blaue-hummer.de

„DER BLAUE HUMMER“ gehört zu Hamburgs führenden Event-Caterern und ist seit 1999 die Adresse für hochwertige Food-Kreationen und außergewöhnliches Catering. Regionale wie nationale Unternehmensveranstaltungen, Mode- und Design-Events sowie Medienereignisse setzt der Premium-Caterer ebenso kompetent und vertrauensvoll um, wie Galaabende und private Familienfeiern ab 50 Personen.

Das 40-köpfige Team um die Geschäftsführer Björn Hein, Ralf Dekorsy und Karin Mages kreiert kulinarische Gesamterlebnisse und Events, bei denen neue Trends mit gastro-nomischem Know-how und marktfrischen Zutaten kombiniert werden. Vom Firmen sitz an der trendigen Hamburger Elbmeile werden Caterings für bis zu 3.000 Gäste realisiert und koordiniert. 100 freischaffende Servicekräfte stehen zusätzlich zur Verfügung.

„Vor allem die Beratung wird bei uns groß geschrieben, denn für unsere Kunden ist jedes Gespräch ein wichtiges, jede Speise eine besondere und jeder Handgriff ein entscheiden-der“, erläutert Björn Hein, einer der drei Geschäftsführer. „Am Ende des Tages entscheiden die zufriedenen und glücklichen Kunden – das ist uns wichtig“.

Das Dienstleistungsangebot umfasst neben perfekt abgestimmten Speisen und Getränken auch die Ausstattung der Events mit hochwertigem Equipment und der dazu passenden Dekoration wie die eigenen Möbelkreationen. Aus der Eventküche des „Hummer-Teams“ kommen ebenso kreative und exotische wie auch klassische Gerichte.

Der Event-Caterer unterstützt seine Kunden mit profunder, 10-jähriger Gastronomie-Erfahrung. Aus einem professionellen Netzwerk rund um die Event-Inszenierung können zusätzliche Logistik und Showeinlagen gebucht werden.

Seit 2007 betreibt „DER BLAUE HUMMER“ das eigene Restaurant „Das Seepferdchen am Hafen“. Die dazugehörige „Seepferdchen Location“ bietet Platz für bis zu 600 Gäste. In Verbindung mit dem Restaurant können bis zu 900 Personen feiern. Darüber hinaus kann das Cateringunternehmen auf einen großen Pool perfekter Räumlichkeiten für jede Feier zugreifen: vom Penthouse bis zur Villa, vom romantischen Schloss bis zum futuristischen Loft.

„DER BLAUE HUMMER“ ist Mitglied der LECA (Leading Event Caterer Association), dem Verbund der führenden Event-Caterer in Deutschland.

Kategorie: Catering | Standort: Hamburg