Checkliste für den Hochzeitskonditor

Bevor Ihr gleich gleich zur nächsten Konditorei stürmt, solltet Ihr diese 7 Hinweise und Fragen für Eure Checkliste notieren!

1. Entwurf
Entwirft der Konditor Eure ganz individuelle Hochzeitstorte oder sucht Ihr Euch die Torte aus einem Katalog aus? Nehmt Fotos und Abbildungen mit zur Konditorei, so kann sich der Konditor gleich einen genauen Überblick über Eure Vorstellungen verschaffen.

2. Füllung
Welche Füllung soll es werden: Frische oder pürierte Früchte, Butter- oder Schokocreme? Damit Ihr Euch richtig entscheidet, fragt am besten nach einer Auflistung der Tortenaromen und -füllungen der Konditorei. Wenn Eure Hochzeitstorte mit frischen Blumen geschmückt werden soll, fragt nach, mit welchem Blumenhändler die Konditorei zusammenarbeitet oder ob Ihr Euch selbst darum kümmern müsst.

3. Auslastung
Fragt nach, wie viele Hochzeitstorten der Konditor pro Wochenende in der Hochzeits-Hochsaison herstellt, damit Ihr in etwa wisst, wie viel Zeit sich für jede Torte genommen werden kann.

4. Herstellung
Fragt nach, wann Eure Hochzeitstorte vorbereitet wird! Je näher am Hochzeitsdatum desto besser.

5. Preis
Hat der Konditor eine Pauschalpreisliste für Hochzeitstorten oder wird die Torte nach Euren Wünschen und Vorstellungen berechnet? Gibt es für unterschiedliche Aromen oder Füllungen auch unterschiedliche Preise? Entstehen Extrakosten wenn die Hochzeitstorte aufwendiger gestaltet oder dekoriert wird?

6. Anlieferung
Liefert der Konditor? Was kostet die Anlieferung? Solltet Ihr eine sehr aufwendige oder große Hochzeitstorte bestellt haben, empfiehlt sich immer eine Anlieferung.

7. Jahrestag
Damit Ihr die obere Tortenetage einfrieren und zum 1. Jahrestag verputzen könnt, muss der Konditor bei der Herstellung der Tortenetage einige besondere Zutaten verwenden. Teilt dem Konditor Euren Wunsch mit und fragt nach, wie hoch der Aufpreis dafür ist!

Im Übrigen findet Ihr unsere Cremé de la Cremé der besten Hochzeitskonditoreien in unseren Dienstleister-Empfehlungen unter Torten & Patisserie!
 

Mehr zum Thema Hochzeitstorte:

Die Hochzeitstorte richtig planen

Die Hochzeitstorte richtig planen

Einfach mit einem ausgeschnittenen Bild aus einer Hochzeitszeitschrift zur Konditorei und fertig ist die Tortenplanung – kann ein Weg sein, allerdings nicht der Beste. Hier sind Tipps für die ersten Schritte… Mehr »

 
Checkliste zur Planung der Hochzeitstorte

Checkliste zur Planung der Hochzeitstorte

In Sachen Hochzeitstorte gibt es einige Entscheidungen zu treffen. Größe, Geschmack und Design sind dabei nur einige. Damit Ihr nicht hilflos vor dem Konditor steht, ist hier unsere Checkliste, um Eure Vorauswahl schon etwas einzuschränken. Mehr »